Майские праздники в разгаре! Пока одни наслаждаются шашлыками, другие спешат в леса с корзинками. Несмотря на прохладу, подмосковные рощи щедры на грибы — начался сезон ароматных сморчков!
Как отличить сморчки от опасных двойников
Новички нередко путают сморчки со строчками. Максим Дьяков, эксперт кафедры микологии МГУ, обращает внимание на форму шляпки: у сморчков она ячеистая, а у строчек — напоминает извилины мозга.
«Гирометрин в строчках опасен для нервной системы и органов, — предупреждает Дьяков. — Токсин не исчезает при варке, поэтому лучше любоваться этими грибами, а не есть их».
Грибной квест: где искать сморчки
Ранние «трофеи» уже радуют любителей тихой охоты. Екатерина делится успехом: «Нашла целое семейство сморчков в Наро-Фоминском районе у 37-го км Киевского шоссе!».
Антонина из Ногинского района хвастается полным тазом добычи: «Весенние грибочки — настоящий подарок!». Не отстают и в Раменском районе — там Анастасия собрала микс из сморчков и ярких саркосциф.
Рекордные уловы и секреты заготовок
Мария из Орехово-Зуевского района с подругой принесла из леса роскошный «урожай». В Сергиево-Посадском районе пока мало сморчков, зато Белка советует: «Саркосцифы идеальны для супов — собираю их пакетами!».
Даже в Лотошинском районе уже встречаются первые сморчки, правда, пока скромными группами.
Безопасность прежде всего
Не забывайте о клещах и змеях! Используйте репелленты, выбирайте закрытую одежду. А чтобы узнать больше о весенних дарах леса — читайте наш предыдущий материал про апрельские находки.
Источник: msk1.ru
