Опасные находки в молочных продуктах: клозантел и другие отклонения
Специалисты Россельхознадзора выявили нарушения в молочной продукции ряда производителей из реестра экспортёров и Таможенного Союза. Об этом сообщается на официальном сайте ведомства.
Особое внимание привлёк сыр «Стародубский», обнаруженный в брянском супермаркете. В колбасном плавленом сыре зафиксирована микробная трансглутаминаза, а в мягком сыре — остатки антигельминтика клозантела (2,7 мкг/кг).
«Присутствие таких веществ в пище строго запрещено, — подчеркнули эксперты. — Клозантел, эффективный против паразитов у животных, обладает способностью накапливаться в организме. Его наличие свидетельствует о нарушении регламента вывода препарата перед забоем».
Ответственность производителей: надзор продолжается
Помимо брянского производителя, нарушения выявлены у:
— ООО «Саратовский молочный комбинат»
— ООО «Промконсервы»
— ИП Нуртазаев Е.Б
— АО «Озерецкий молочный комбинат»
Россельхознадзор напоминает: регулярные проверки гарантируют безопасность продуктов и способствуют повышению качества отечественной молочной отрасли. Ведомство продолжает мониторинг с оптимизмом — каждый выявленный случай помогает совершенствовать систему контроля.
Источник: russian.rt.com
