Первый квартал 2026 года принес приятные новости покупателям: цены на оливковое масло в российской рознице упали на 14,5 процента. Эти оптимистичные данные предоставлены Росстатом.
Литр продукта теперь в среднем стоит 1519 рублей. Станислав Богданов, возглавляющий Ассоциацию компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), пояснил, что ценообразование напрямую связано с глобальным рынком и импортом, поскольку собственное производство в России пока минимально.
Факторы Роста и Коррекции Стоимости
Всплеск цен на оливковое масло стартовал в 2024 году. Причиной стали экстремальные погодные условия — сильная жара и засуха в Испании, ответственой за 40-45 процентов мирового выпуска. По информации Росстата, за год (январь-декабрь) продукт подорожал на 26 процентов, достигнув отметки в 1780 рублей за литр. Однако позитивная коррекция началась уже в прошлом году и уверенно продолжилась в 2026-м.
Перспективы и Влияние Производственных Затрат
Хотя урожаи в Европе улучшились, производители продолжают нести значительные расходы. Высокие затраты на стеклянную тару, логистику, электроэнергию, ручной сбор и орошение пока не позволяют ожидать резкого удешевления. Станислав Богданов отмечает, что нынешний тренд умеренного снижения может продлиться еще несколько кварталов. Ключевым фактором останутся погодные условия в главных странах-производителях.
Январь 2026 года показал снижение стоимости ввозимого из ЕС оливкового масла в Россию до минимального за 2,5 года уровня — 4,5 миллиона евро. Годом ранее этот показатель составлял 4,7 миллиона евро. Таким образом, общая сумма поставок за 12 месяцев уменьшилась на 200 тысяч евро.
