Ученые установили, что пальмитолеиновая кислота из орехов макадамия подавляет воспалительные процессы внутри клеток.
Исследователи изучили свойства пальмитолеиновой кислоты — мононенасыщенной жирной кислоты, которой особенно богаты орехи макадамия. Эксперименты доказали: это вещество снижает окислительный стресс в клетках, уменьшая образование агрессивных молекул кислорода, повреждающих ткани и поддерживающих хроническое воспаление.
Также ученые обнаружили, что соединение защищает лизосомы — клеточные структуры, ответственные за переработку поврежденных компонентов. При воздействии кислоты повреждения этих структур сокращались, параллельно снижалась воспалительная реакция. Дополнительные тесты показали влияние вещества на сигнальные пути, связанные с клеточной защитой от стресса и воспаления.
Авторы уверены: результаты углубляют понимание полезных свойств макадамии и открывают перспективы использования пальмитолеиновой кислоты для профилактики и лечения заболеваний, вызванных хроническим воспалением.
Ранее исследователи подтвердили благотворное влияние яблок на уровень сахара и состояние кровеносных сосудов.
Источник: lenta.ru
