Регулярное употребление сладких и жирных продуктов может влиять на способность ориентироваться в пространстве. Это выяснили учёные из Университета Сиднея в ходе эксперимента с участием 55 студентов. Добровольцы прошли тестирование рациона, а затем попробовали найти путь к цели в виртуальном лабиринте, используя удалённые визуальные подсказки.
Как питание меняет наш мозг?
Анализ данных показал: те, кто часто ел продукты с высоким содержанием сахара и жиров, справлялись с задачей хуже остальных. Учёные связывают это с работой гиппокампа — области мозга, ответственной за обучение и пространственную память. Интересно, что когнитивные изменения проявляются даже до набора веса, что подчёркивает важность профилактики через питание.
Результаты исследования подтверждают данные экспериментов на грызунах, где вредная еда также нарушала функции гиппокампа. Это первый опыт, демонстрирующий связь пищевых привычек с навигационными навыками людей в условиях, приближенных к реальным. Учёные надеются, что открытие поможет в разработке рекомендаций для сохранения когнитивного здоровья.
Источник: lenta.ru
