Тенденции рынка по данным NTech
К первым дням декабря оптовые цены на различные отруба свинины продемонстрировали значительную коррекцию, уменьшившись на 4-27% по сравнению с прошлым годом. Аналитический отчет NTech фиксирует позитивное снижение стоимости для потребителей.
Цены на товарных свиней сократились на 14%, грудинка подешевела на 27%, лопатка — на 7%, окорок — на 4%. Полутуши подешевели на 10%, тогда как карбонад показал уверенный рост в 14%. Стабилизационные процессы начали проявляться еще в октябре.
Экспертные оценки: Альбина Корягина и Дмитрий Краснов
Согласно Юрию Ковалеву, гендиректору Национального союза свиноводов, данная динамика отражает адаптацию рынка к изменению потребительских стратегий. Его позицию поддерживает Альбина Корягина, партнер компании Neo, подчеркивающая фундаментальность этих сдвигов.
Эксперт также указывает на сезонный характер изменений: октябрь-ноябрь традиционно совмещают пик производства с периодом умеренного спроса. Дмитрий Краснов из "Рексофт Консалтинг" добавляет, что коррекции предшествовал значительный рост цен, побудивший часть покупателей диверсифицировать мясной рацион. Рост экспорта, несмотря на увеличение поставок за рубеж в 1.5 раза, пока не оказывает определяющего влияния на внутренний баланс.
Перспективы развития отрасли
Альбина Корягина видит в текущих процессах стимул для модернизации агрокомплекса, хотя и отмечает вопросы рентабельности в условиях кредитных ограничений. Дмитрий Краснов обращает внимание на повышение производственных расходов на 25-30% с начала года, что создает вызовы для финансовой устойчивости. Тем не менее это открывает возможности для повышения эффективности и консолидации здоровых игроков рынка.
Источник: lenta.ru
