Растительное питание открывает новые перспективы в профилактике хронической болезни почек. Этот оптимистичный вывод основан на масштабном анализе данных 180 тысяч участников британского проекта UK Biobank.
Наблюдение за людьми 40-69 лет в течение 12 лет показало: всего у 2,7% испытуемых развилась патология почек. При этом наибольшую защиту получили приверженцы планетарной диеты — их рацион, богатый овощами, фруктами, бобовыми и орехами при минимуме сахаров и жиров, существенно снижал риски.
Особенно яркий эффект диета проявила у жителей районов с дефицитом зелени и носителей неблагоприятных генов. Учёные видят в этом доказательство: правильное питание способно нейтрализовать вред среды и наследственности!
Хотя средиземноморская и DASH-диеты тоже полезны для почек, планетарный рацион уникален строгим контролем сахаров и жиров. Именно это, вероятно, даёт двойную пользу — уменьшает воспаление и окислительный стресс.
Ранее наука подарила нам простой секрет сохранения мозгового барьера — теперь копилка здоровья пополнилась новым открытием!
Источник: lenta.ru
