Хлеб – кладезь витаминов группы В и необходимой клетчатки
Хлеб из пшеничной обойной или ржаной муки почти целиком восполняет потребность организма в пищевых волокнах и витаминах группы B. Эти важнейшие компоненты играют ключевую роль в поддержании здоровья и энергии.
Хлеб служит основным источником углеводов, покрывая около половины дневной нормы человека. Кроме того, он обеспечивает до трети нужного количества ценных растительных белков.
Эксперты подтверждают, что пищевая ценность продукта определяется его калорийностью, усвояемостью, а также наличием витаминов, минералов и аминокислот. Идеальные вкус и польза достигаются благодаря сбалансированной рецептуре, строгому соблюдению технологий и оптимальным условиям хранения.
Выбор и качество хлеба по рекомендациям Роспотребнадзора
Важно понимать, что излишняя влажность, высокая кислотность и недостаточная пористость не просто ухудшают вкус изделия – они значительно снижают его усвояемость и доступность полезных веществ.
Отличная новость: сам по себе хлеб не способствует размножению опасных возбудителей пищевых отравлений.
Выбирайте хлебобулочные изделия ответственно! Роспотребнадзор настоятельно советует покупать их только в официальных магазинах, где гарантированно соблюдаются санитарные требования. Всегда внимательно знакомьтесь с информацией на упаковке: в ней обязательно должен быть указан производитель, дата производства, срок годности, полный состав и правила хранения.
Напоминаем, что покупатель всегда может запросить у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность хлеба. Избегайте изделий с поврежденной упаковкой или в загрязненной таре.
Источник: www.gazeta.ru
