Андрей Дорохов из РТУ МИРЭА объяснил влияние фталатов из пластиковой тары на алкоголь


Вводная картинка
Фото: lenta.ru

Хранение алкогольных напитков в пластиковых бутылках может привести к тому, что вредные химические компоненты из упаковки попадут в напиток и нанесут вред организму, отметил доцент РТУ МИРЭА Андрей Дорохов. Его научные рекомендации также подтверждают важность выбора безопасных материалов для хранения спиртного, чтобы сохранить качество и вкус.

Специалист подчеркивает, что пластик порой содержит фталаты и аналогичные соединения, способные оказывать долговременное негативное воздействие на здоровье человека. Эти вещества могут нарушать работу эндокринной системы и становиться причиной дополнительных неприятных изменений в напитке: появляется нетипичный запах, а вкус становится нехарактерным. Эффект становится более ощутимым, если алкоголь сохраняется в таре длительное время или при изменении условий хранения.

Почему пластиковые бутылки не подходят для хранения алкоголя

Пластиковые ёмкости, как объяснил Андрей Дорохов, уступают стеклу в качестве упаковки. Одним из важных недостатков пластика является его неспособность стать абсолютным барьером для проникновения кислорода. В результате окислительных процессов, алкоголь теряет привычный вкус и приятный аромат, появляется вонь, ассоциирующаяся с уксусом и перекисшими спиртными напитками.

Бутылки из стекла, по словам эксперта, лишены подобных минусов. Стекло не пропускает кислород, не взаимодействует с этанолом, а также надежно защищает жидкость от внешних включений. Такой материал сохраняет безопасность напитка, его свойства, вкус и аромат неизменными, что делает стеклянную упаковку оптимальным выбором для хранения спиртосодержащих продуктов.

Забота о здоровье и грамотное хранение продуктов

Профилактика негативных последствий употребления алкоголя и других продуктов напрямую связана с выбором тары и внимания к качеству упаковочных материалов. Не только алкоголь подвергается опасности при неправильном хранении: гастроэнтеролог Екатерина Кашух также напоминает, что при некоторых заболеваниях рекомендуется ограничивать употребление определенных продуктов, например, выпечки при панкреатите. Это подчеркивает важность комплексного подхода к сохранению здоровья, начиная с грамотного хранения и заканчивая продуманным питанием.

Соблюдая простые правила и следуя советам специалистов, можно защитить себя и близких от потенциальных рисков, связанных с употреблением напитков и продуктов из небезопасной упаковки. Так, хранение алкоголя в стеклянной таре становится не только мерой безопасности, но и залогом высокого качества и приятных ощущений. Современные научные рекомендации помогают сделать осознанный выбор для комфортной жизни и заботы о благополучии.

Использование проверенных материалов, таких как стекло, поддерживает оптимистичный настрой и спокойствие за качество любимых напитков и продуктов. Пусть грамотный подход к хранению поможет сохранить здоровье, радость и вкус ярких событий!

Источник: lenta.ru

Последние новости