Ароматный куриный шашлык в духовке — это не просто замена мангалу, а настоящая находка для ценителей сочного мяса! Без углей и дыма, но с хрустящей корочкой и нежнейшей текстурой, которая покорит даже самых требовательных гурманов.
В этом рецепте мы раскроем все секреты: как приготовить идеальный маринад с кефиром, подобрать температуру и время запекания, чтобы мясо получилось золотистым снаружи и тающим внутри.
Для готовки вам понадобится
Куриное филе (или бедро без костей) — 800 г
Лук репчатый — 1 крупная головка
Кефир — 200 мл
Масло растительное — 30 мл
Соль и перец — по вкусу
Паприка — 1 ч. ложка
Чеснок — 2 зубчика
Способ приготовления
Нарезанное мясо замаринуйте в смеси кефира, специй и лука на 2-3 часа. Выложите на решётку духовки, разогретой до 200°C, и запекайте 25-30 минут до румяности. Подавайте с овощами или душистыми травами!
А тем, кто любит эксперименты, понравится наш рецепт воздушных оладий на кефире — идеальное дополнение к вашему столу.
Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить максимально удобную работу с нашим сайтом. Продолжая пользоваться сайтом, Вы соглашаетесь с использованием нами cookie-файлов.Ок
